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烹饪营养学

更新:2015/4/16 11:29:29      点击:
  • 作  者   冯磊主编
  • 索书号   
  • 馆藏地   读秀电子书

图书介绍
       本书介绍了营养学基础、烹饪原料的营养价值、平衡膳食和营养状况评价,科学烹调、不同生理条件人群的营养、营养及疾病等内容。
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